梅とらっきょの季節になった。 このふたつが店頭に並び始めると何となくそわそわしてしまう。 特にらっきょ。 売ってるらっきょ漬けは甘すぎて食べる気がしないから、自分流に漬け込む。 一応、甘酢に漬けるんだけど、酢の量に対して砂糖の分量はかなり少な…
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